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2016年04月14日
社長のつぶやき ~又、友が一人去った~
野球の話はちょっと中断して・・・
彼は小学校3年生頃からの親友だ
中学を卒業して料理人の世界に入った
父親の一言もあったようだ
もともと、料理屋をやっていて、途中でやめた父親としては
男の子ができれば、再度店を開いてほしいの心だったと思う
田原ホテル、星越荘などの板長を務め終えて、店を開く事となった
父、母の想いのつまった一歩が踏みだせた
小さいながらも、我が城だ
楽しみも含め、毎日がやる気に満ち溢れていた
私も本当によく行った、もちろん同級生もだ
企業を起こせば、誰でも成功するとは限らない
ここ10年は、新開店の店でも約80%は廃業に追い込まれるそうだ
大変厳しい時代なのだ
特に食べもの商売はくいっぱぐれが無いといわれたもんだが
そんなに甘いもんじゃない
だが、腕は確かだ
お造りなんぞは大変おいしかった
「うまい!」と申すと彼は
「お造りはだれが作ってもネタ次第でうまいのだ」
褒めてくれても、少しもうれしくないと
だから、私がこう言った
「お造りが綺麗だ」
そう言った時、彼の顔が少々ゆるんだように見えた
彼は小学校3年生頃からの親友だ
中学を卒業して料理人の世界に入った
父親の一言もあったようだ
もともと、料理屋をやっていて、途中でやめた父親としては
男の子ができれば、再度店を開いてほしいの心だったと思う
田原ホテル、星越荘などの板長を務め終えて、店を開く事となった
父、母の想いのつまった一歩が踏みだせた
小さいながらも、我が城だ
楽しみも含め、毎日がやる気に満ち溢れていた
私も本当によく行った、もちろん同級生もだ
企業を起こせば、誰でも成功するとは限らない
ここ10年は、新開店の店でも約80%は廃業に追い込まれるそうだ
大変厳しい時代なのだ
特に食べもの商売はくいっぱぐれが無いといわれたもんだが
そんなに甘いもんじゃない
だが、腕は確かだ
お造りなんぞは大変おいしかった
「うまい!」と申すと彼は
「お造りはだれが作ってもネタ次第でうまいのだ」
褒めてくれても、少しもうれしくないと
だから、私がこう言った
「お造りが綺麗だ」
そう言った時、彼の顔が少々ゆるんだように見えた
Posted by ハツミ at 10:02│Comments(2)
│社長のつぶやき
この記事へのコメント
先日 同級生と花見をしました。そのとき喜いちゃん・春治君の亡くなった事をききました。同級会も解散し、友達の訃報もしらず淋しい限りです。
哲也君のブログで楽しい中学時代の思い出が蘇ります。貴方もお身体に気を付けて・・・
哲也君のブログで楽しい中学時代の思い出が蘇ります。貴方もお身体に気を付けて・・・
Posted by みつばんば at 2016年04月14日 13:25
ありがとう!!
私は、元気です!!!
私は、元気です!!!
Posted by ハツミ
at 2016年04月14日 13:35
